الخطوات
- 1
في خلاط كهربائي نضع الطحين الزيت حبة بيض 1 والأخرى نحتفظ بها لدهن الخبر ثم نضع الملح الخميرة.
- 2
نخلط كل هذه المكونات بعدها نجمعها بماء دافئ ونعجنها لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تصير عجينة طرية ومتماسكة.
- 3
نضيف الزبدة تدريجيا قطع صغيرة أثناء العجن حتى نكمل كل الكمية.
- 4
نترك العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها بعدها نبدأ نشكل قطع خبز صغيرة ونحشيها بكمية مناسبة من الجبن الطري.
- 5
نرصها في صينية الفرن ونتركها تتخمر مرة ثانية مدة 5 دقائق وهذا سر نجاح الخبز لتحصلي على خبز خفيف وطري ثم ندهن وجه الخبر بالبيضة الثانية بعدما نخفقها وندخلها فرن تم تسخينه من قبل.
- 6
يُخبز على درجة حرارة 180 حتى نرى أن حجمه تضاعف ولونه صار ذهبي.
- 7
نخرج الخبز من الفرن ولما يبرد نرصه في صحن التقديم.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أم حازم يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب

كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها




التعليقات