عجينة كروسان وباتيه

Name: عجينة كروسان وباتيه
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 3 كوب دقيق ابيض منخول; رشه قليله ملح; معلقه كبيره سكر; معلقه كبيره خميره فوريه او خميره بيره نزوبها بالقليل من الماء; 0.5 كوب سمنه نباتى; 2 بيضه; فانيليا; لبن سائل للعجن; الحشو (شوكولاته او جبنه اوسبريد العجوه او اى حشو تفضليه; الوجه:; سمنه سايحه او قهوه سريعة الذوبان

Totela @cook_12730677

القاهره

بعجينه وحده هتعملى منها الكرواسون والباتيه

اقرأ المزيد...

عجينة كروسان وباتيه

Totela @cook_12730677

القاهره

بعجينه وحده هتعملى منها الكرواسون والباتيه

تم الحفظ

المكوّنات

3 كوبدقيق ابيض منخول
رشهقليله ملح
معلقه كبيرهسكر
معلقه كبيرهخميره فوريه او خميره بيره نزوبها بالقليل من الماء
0.5 كوبسمنه نباتى
2بيضه
فانيليا
لبن سائل للعجن
الحشو (شوكولاته او جبنه اوسبريد العجوه او اى حشو تفضليه
الوجه:
سمنه سايحه او قهوه سريعة الذوبان

تم الحفظ

الخطوات

1

هنقلب المكونات الجافه مع بعض هنضع عليهم بقية المكونات بالتدرييج
2

وبعده نعجنهم باللبن مع بعض لغايت مايصبح لدينا عجينه متجانسه وطريه وصالحه للفرد وبعد العجن نتركها تخمر
3

وبعد الخمور نقطع العجينه ونحشيها ونشكلها ونرصها على صاج مدهون ونتركها تخمر مره ثانيه وبعد الخمور ندهن وجهه العجينه المتشكله سمنه سايحه بسيط او قهوه سريعة الذوبان وبعده ندخلها الفرن للتسويه وبعد السوى نخرجها من الفرن وتقدم بالف هنا