إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر الضغط, يوضع البطاطا والبصل والفلفل. ويوضع عليهم البهارات المذكورة في الاعلى. ثم الدجاج المتبل, يفضّل ان يتبل قبل بليلة او ساعتين على الاقل.
- 2
يغلق قدر الضغط دون اضافة ماء. ويضغط اول 10 دقائق نار عالية. ثم 10 دقائق نار هادئة.
- 3
في اثناء الدجاج على النار, يسلق الرز بعد نقعه, ملعقة زيت, هيل حب وقرنفل, الى ان يصبح تلت ارباع استوا.
- 4
ينشل الرز من الماء ويوضع فوق الدجاج. بعد مرور الوقت المخصص للدجاج, نقوم بفتح القدر وسوف نلاحظ وجود ماء.
- 5
يَصْب منقوع الزعفران فوق الرز ويضغط القدر وتترك لمدة ربع ساعة نار هادئة.
- 6
ثم نفتح القدر بعد ان نطفئ النار ونضع فحمة في قصدير فيه زيت ونضعها على الرز. ونضع الغطاء مدة 5 دقائق. ويزين بالمكسرات ويقدم.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Rahma Sinan يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات