كبة باللبن

Name: كبة باللبن
Cuisine: عراقية
Ingredients: علبة لبن, 500 غرام; 8 كبة, مسلوقة; قليل كزبرة, خضرة, مفرومة; ملعقتين زبدة; مكعب ماجي, او كنور; ملعقة نشا; 2 فصوص ثوم, أو اكثر, حسب الرغبة; قليل ماء, اذا كان الخليط ثقيل; صنوبر, او لوز, محمص, للزينة

noor @noor_fatima

العراق

كبة باللبن

تم الحفظ

المكوّنات

علبةلبن, 500 غرام
8كبة, مسلوقة
قليل كزبرة, خضرة, مفرومة
ملعقتينزبدة
مكعبماجي, او كنور
ملعقةنشا
2 فصوصثوم, أو اكثر, حسب الرغبة
قليلماء, اذا كان الخليط ثقيل
صنوبر, او لوز, محمص, للزينة

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط اللبن مع النشا في قدر, ثم نضعهم على النار.
2

نضع مكعب الماجي و نخلطه مع اللبن.
3

بعد غليان اللبن, نضع الكبة.
4

ننتظر من ٥ الى ١٠ دقائق حتى تنضج الكبة و نطفي النار.
5

نضعها في طبق مناسب.
6

نذوب الزبدة و نضع فيها الثوم الى ان يصبح لونه اشقر. نطفي النار و نسكبه على طبق الكبة.
7

نزين الطبق بالكزبرة المفرومة و الصنوبر او اللوز المحمص.
8

و الف عافية.
9

ملاحظة : اذا اصبح خليط اللبن سميك جدا, ممكن اضافه القليل من الماء.