برياني (رز ملون)
سهلة كتير ورح تعجبك وبالتفصيل الممل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع و انضف الدجاج
- 2
نحضر طنجرة ونضع الزيت ونفرم البصل ونضعه ونضع البهارات والملح والماجي وورق الغار والقرفة ثم نضع الدجاج ونحوسه قليلا ثم نضع الماء ونتركه ليستوي
- 3
نحضر الرز ونغسله جيدا ثم ننقعه بماء دافئ ١٠ دقائق
- 4
ثم نصفي الماء عن الرز ونضع عليه بكيت ماجي وبهارات مشكلة وملح
- 5
ونخلطه منيح
- 6
نحضر طنجرة ونضع زيت ذرة وبصلة مفرومة ناعم وثوم مفروم ناعم وزبيب
- 7
نحمصهم 5 دقائق
- 8
ثم نضع الرز على الخليط
- 9
ونحرك جيدا ثم نضع ماء سلق الدجاج الكمية المناسبة
- 10
نجهز الالوان
- 11
ونخلي النار عالية حتى تنشف الماء من عن الوجه ثم نعمل ٣ حفر بالرز ونضع الالوان كل لون لحالو
- 12
ومنكون حاطين الفحم على النار ونخلي يجمر
- 13
نضعه في صحن وعلى وسط الرز ونضع على الفحم القليل من الزيت
- 14
واخيرا نضع الغطا ونوطي النار على الاخر حتى يستوي الرز
- 15
الان الدجاج نضع في الصحن المقادير
- 16
ونحركه منيح وندهن الدجاج
- 17
ونحطه في الفرن للتحمير
- 18
بس يجهز الرز نطفي النار ونخليه ربع ساعة حتى يرتاح
- 19
وبس يرتاح نشيل الغطا ونحركه منيح بخفة حتى ما يخبص الرز
- 20
ونضعه في صحن التقديم
- 21
ويقدم
- 22
وصحتين وهنا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أم أدم يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)