نغسل الرز وننقع الرز بماء ساخن مدة نصف ساعه الى ساعه تقريبا

نضع الزيت والهال والقرفه والبصل المقطع وورق الغار والملح في طنجرة الضغط ونقلب قليلا ثم نضع الدجاجه على الزيت ونقلب ثم نضع الماء حتى تغتمر الدجاجه ونضغط الطنجرة ونضعها على الغاز نصف ساعه تقريبا

في طنجرة نسلق البازيلا والجزر والذرة مدة خمس الى سبع دقائق

نصفي الرز من الماء ونضع الملح والبهارات والهال المطحون والقرفه والكركم والملح ونحمص الشعيريه ونضعها على الرز ونضع البازيلا والجزر ونحرك

نقطع البطاطا الى مكعبات ونقليها

نضع زيت الزيتون في قاع الطنجرة ثم نضع نصف كمية الرز ونضع البطاطا ثم النصف الثاني

نقلي الدجاج ونضعه على الرز او في وسط الطنجرة مع الرز ونضع عليها الماء من مرق الدجاج

توضع على النار حتى يستوي الرز

نقلي اللوز او الفستق او الصنوبر ونزينها ويقدم

صحه وعافيه