Pizzaiola

Name: Pizzaiola
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 11 szelet marhahús; 3 db konzerv paradicsom (400g/konzerv); 1 gerezd fokhagyma; 2 kanál olívaolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint oregánó

Biro Ibi @cook_6552363

Brassó - Erdély

A Pizzaiola egy olasz recept, amit nagyon szeretünk. 🍅🍅🍅 Ugyanakkor egy gyors recept, ami a hússzelet vastagságától függ. Minél vékonyabb, annál hamarább kész.

Olvass tovább

Pizzaiola

Biro Ibi @cook_6552363

Brassó - Erdély

A Pizzaiola egy olasz recept, amit nagyon szeretünk. 🍅🍅🍅 Ugyanakkor egy gyors recept, ami a hússzelet vastagságától függ. Minél vékonyabb, annál hamarább kész.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

3-4 adag

11 szeletmarhahús
3 dbkonzerv paradicsom (400g/konzerv)
1 gerezdfokhagyma
2 kanálolívaolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintoregánó

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Előzetesen a marhaszeleteket kiklopfoltam és sóztam. Ami nagyon fontos, hogy a hússzeletek vékonyak legyenek. Hűtőbe tettem.
2

Kevés olívaolajon egy cikk fokhagymát, felébe vágva, megpirítottam. Egybe is lehet hagyni a fokhagymát, ki hogy szereti.
3

A paradicsomot a konzervből megpépesítettem a botmixerrel.
4

A kapott szószt kevés vízzel felhígítottam és a fokhagymás olajra töltöttem. Ízesítettem sóval, borssal és hagytam egy keveset összeforrni.
5

Ekkor helyeztem bele a marhaszeleteket és rászórtam az oregánót.
6

Fedő alatt kb. 40 percig főztem, míg besűrűsödött a paradicsom, időnként meg-megforgattam a szeleteket.
7

Mi friss magos kenyérrel fogyasztottuk. Jó étvágyat kívánok.