أرز برياني باللحم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقلب البصل بالزيت قليلا ثم نضع قطع اللحم مع بهار الحب ونقلب قليلا ليتغير لون اللحم. نسكب الماء الساخن، نضع الملح، ونسلق اللحم حتى يستوي ونضعه جانبا
- 2
في قاع الطنجرة نضع شرائح الفليفلة الخضراء وحبتين الفلفل واللومي المجفف
- 3
نخلط الرز بعد أن نصفية من الماء مع ملعقة بهار البرياني المطحون وقليل من الملح ونسكب الرز في الطنجرة
- 4
نضع تقريبا 6 كاسات من مرق اللحم الساخن بعد تصفتيه من الشوائب بمصفاه. ونسلق الرز حتى يستوي ويجف الماء تماما
- 5
نذوب ملون الطعام البودرة الأصفر والأحمر في صحنين مختلفين كل لون مع ملعقة صغيرة من مرق اللحم. نضع ملعقة من الارز المسلوق ونحرك جيدا حتى يتشرب الرز ملون الطعام جيدا
- 6
نرجع الرز الملون على طنجرة الارز قليلا ونترك الارز مدة 10 دقائق.
- 7
نسكب البرياني في صحن التقديم ونضع قطع اللحم على الوجه ويقدم بجانب صلصة الدقوس الحارة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ براءة هلال يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات