في صحن غميق نضع الزبادي الفلفل الأسود عصير ليمونة ملح بهارات الدجاج و ماء البصل الكزبرة الزعتر الثوم زيت ونخلطهم ونحط شرائح الدجاج و نحطهم في الثلاجة لثاني يوم

ناخد طاجن الفرن نغسل حبة بطاطس كويس ونقسمها من النصف دون تقشير ونحطها في الطاجن نبتت فيها الأعواد الخشبية وناخد شرائح الدجاج ونحطهم في الأسياخ وحدة الطول وحدة بالعرض حتى نخلص كل الكمية

نقطع بصلة جوانب وطماطم وبطاطس نرش عليهم ملح وفلفل ونحطهم في الطاجن حول الدجاج

في البداية نغطي الدجاج باسلفر ندخله الفرن بعد اي قرب يستوي نشيل السلفر حتى تتحمر

بالهناء 😍😍