إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بنخلط الطحين والكركم والملح والسمسم وحبة البركه جيدا وبنضيف الماء وبنعجنهم جيدا وبنقطعهم قطع بحجم وسط وبنخليهم يرتاحو
- 2
بنحط الدجاج عالغاز وبنسلقه بنحط عليه بصله وفلفل اسود وملح وهيل قهوة
- 3
هلا بنقطع البصل قطع متوسطه الحجم وبنحط عليهم زيت زيتون كميه منيحه لانه كميه البصل رح تكون كبيره يعني حوالي كيليين بصل
- 4
بعد ما يستوي الدجاج بنسحبه وبكون البصل تذبل عالغاز بنحط الدجاج فوقه وبنتركه شوي
- 5
بس يستوي بنحطهم بجاط كبير عشان يبرد
- 6
بنبلش نوخذ قطعه قطعه من العجين وندهن تحتها زيت ونفرد فيها شوي شوي لحتى تصير بسمك الورقه
- 7
بنشيل القطعه الى فردناها وبنحطها بصينيه مدهونه زيت وبنفرها بالصينينه وبنحط فوقها من خلطة الدجاج والبصل وندهنها بصل بنفرد البصل والدجاج عليها
- 8
وخيك لنخلص كل قطع العجين الكميه هاي بتعمل حوالي 22 طبقه عجين طبعا لازم يدهن بين طبقات العجين زيت لانه هو الى بخلي العجين يستوي
- 9
بعد ما نخلص قطع العجين بنقطع العجين بالصينيه اربع قطع طبعا الصينيه حجمها 42
- 10
بنحطها بفرن ساخن مدة ساعه الا ربع او حتى تتحمر العجينه من الاسفل
- 11
بس تتحمر من الاسفل بنحمر وجها شوي وبنطلعها من الفرن وبنستنى شوي تبرد وبنقلبها
- 12
وصحتين والف عافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات