المنسف الأردني الأصلي (المطبخ الأردني)
Basma hatamleh / OmHamza Hatamleh @cook_5793380
المنسف الأردني الأصلي (المطبخ الأردني)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق اللحمة وبعد ازالة الزفرة نضع البصل المفروم وحبات الهيل (نفتحها) والفلفل الاسود
- 2
نضع لبن الجميد المخلوط باللبن الرائب في الطنجرة ونحرك الخليط حتى يبدء الغليان
- 3
ننفع الأرز ونضع عليه رشة ملح لمدة ١٥ دقيقة نضع 5 أكواب من الماء في الطنجرة والسمنة والملح وحتى يبدء بالغليان ثم نضيف الأرز المغسول والمصفى ونحرك جيدا ويترك حتى يبدء بالنضج مع تخفيف النار تحته حتى يتم نضجه تماما
- 4
عند استواء اللحمة نضيف اللبن عليها وتترك لتكميل الطبخ مدة ١٥ دقيقة حتى اللحمة تأخذ من اللبن طعم
- 5
الرأس يطبخ بطنجرة البريستو ثم نضعه على الأرز بنصف طبق التقديم
- 6
- 7
- 8
يصفى اللبن ويضع بطنجرة ويقدم البصل واي مقبلات والمشروبات الغازية
- 9
صحتين وعافية يا رب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5738450
التعليقات (2)
على اصوله