वेज नूडल्स और मंचूरियन (Veg noodles aur manchurian recipe in Hindi)

Name: वेज नूडल्स और मंचूरियन (Veg noodles aur manchurian recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप नूडल्स के लिए उबले हुए नूडल्स; 1 कप कटी हुई सब्जी (प्याज़, टमाटर, शिमलामिर्च हरी प्याज़); 1 बड़ी चम्मच सोया सॉस; 1 छोटा चम्मच नूडल्स मसाला; स्वादानुसार नमक; 2 बड़ी चम्मच तेल; 1 कप मंचूरियन बॉल्स के लिये कसी पत्ता गोभी; 1 बड़ी चम्मच बेसन; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तलने के लिये तेल; ग्रेवी के लिए-; 1 बड़ी चम्मच मंचूरियन मसाला; 1/2 कप कटी हुई सब्जी (प्याज़,शिमलामिर्च, गाजर,हरी प्याज़); 1/2 कप पानी; 1 बड़ी चम्मच तेल

Somya Gupta @cook_7584297

#फास्टफूड

वेज नूडल्स और मंचूरियन (Veg noodles aur manchurian recipe in Hindi)

Somya Gupta @cook_7584297

#फास्टफूड

सामग्री

1 कप नूडल्स के लिए उबले हुए नूडल्स
1 कप कटी हुई सब्जी (प्याज़, टमाटर, शिमलामिर्च हरी प्याज़)
1 बड़ी चम्मचसोया सॉस
1 छोटा चम्मच नूडल्स मसाला
स्वादानुसारनमक
2 बड़ी चम्मचतेल
1 कप मंचूरियन बॉल्स के लिये कसी पत्ता गोभी
1 बड़ी चम्मचबेसन
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारतलने के लिये तेल
ग्रेवी के लिए-
1 बड़ी चम्मचमंचूरियन मसाला
1/2 कपकटी हुई सब्जी (प्याज़,शिमलामिर्च, गाजर,हरी प्याज़)
1/2 कप पानी
1 बड़ी चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

एक कड़ाई में 2 बड़ी चम्मच तेल गरम करें, उसमे काली मिर्च पाउडर डालें और कटी हुई सब्जी दाल कर थोड़ी देर तक पकाएँ
2

जब सब्जी पक जाये तब सोया सॉस डालें, और उबले हुए नूडल्स,नूडल्स मसाला और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें और थोड़ी देर सौटे करें और गैस बंद कर दे।
3

अब मंचूरियन बॉल्स बनाते है, कसी हुई पत्ता गोभी में बेसन को नमक मिला कर बॉल्स बना लें। एक कड़ाई में तेल गरम करें और बॉल्स को उसमे गोल्डन कलर आने तक तल लें।
4

अब एक कड़ाई में 1 बड़ी चम्मच तेल को गर्म करें, उसमे कटी हुई सब्जी डालें 2 मिनट पकाये और मंचूरियन मसाला को पानी में घोल लें और कड़ाई में डाल दें और लगातार चलते हुए पकाएं जब मसाला गाढा हो जाये तब उसमे मंचूरियन बॉल्स डालें और गैस बंद कर दें।
5

ऊपर से कटी हुई हरी प्याज़ डाल दें,नूडल्स को मंचूरियन के साथ परोसें।