خبز التورتيلا واقراص الكوسة المحمرة

Name: خبز التورتيلا واقراص الكوسة المحمرة
Cuisine: مصرية
Ingredients: مكونات الخبز:; 3 كوب دقيق; 1/3 كوب زيت; معلقة صغيرة سكر; 1/2 معلقة صغيرة ملح; مكونات الكوسة المحمرة:; 1 ك كوسة مبشورة; كوب موزاريلا; كوب بقدونس; كوب كزبرة مفرومة; كوب لحمة مفرومة (اختيارى); معلقة بايكنج باودر; معلقة ملح; 0.5 معلقة فلفل اسود; 0.5 كوب دقيق، ممكن يأخذ أكثر أو أقل يضاف الدقيق بالتدريج; بقسماط (فيجتار); 2 بيض; 4 فصوص ثوم مفروم

Walaa Gamal @pumply

مصر

خبز التورتيلا واقراص الكوسة المحمرة

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات الخبز:
3 كوبدقيق
1/3 كوبزيت
معلقة صغيرةسكر
1/2 معلقة صغيرةملح
مكونات الكوسة المحمرة:
1 ك كوسة مبشورة
كوبموزاريلا
كوببقدونس
كوبكزبرة مفرومة
كوبلحمة مفرومة (اختيارى)
معلقةبايكنج باودر
معلقةملح
0.5 معلقةفلفل اسود
0.5 كوبدقيق، ممكن يأخذ أكثر أو أقل يضاف الدقيق بالتدريج
بقسماط (فيجتار)
2بيض
4 فصوصثوم مفروم

تم الحفظ

الخطوات

1

الخبز الدقيق ويضاف إليه الزيت ويبس ثم يضاف الملح والسكر والماء ويعجن
2

تسخن الطاسة ويقطع الخبز كور صغيرة ويفرد ويوضع في الطاسة حتى النضج ويستخدم الخبز للشاورما أيضا
3

الكوسة المحمرة يتم تصفية بشر الكوسة من الماء ثم يضاف إليها الجبنة الموازريلا والخضرة واللحمة والملح والفلفل والبيض والثوم المفروم ثم يضاف الدقيق وتقلب
4

توضع في الثلاجه لمدة ساعة
5

بعد مرور ساعة تشكل على هيئة أقراص وتوضع في الفيجتار ثم تقلى في الزيت
6

وتقدم مع سلطة طحينة أو سلطة زبادي