في الخلاط نضع الحليب والسكر والزيت والكاكاو ونخفق

من الخليط السابق نضع قليلا منه جانبا

وعلى نفس الخليط نضع البيض ونخفق

ثم نضع الطحين والفانيلا ورشة الملح والباكينغ باودر ونحرك

ندهن الكاسات بالزيت ونضع نصف الكاسه من خليط الكيك

في طنجرة نضع ماء مغلي ونرص الكاسات ونغطي الطنجرة جيده ونلف غطاية الطنجرة بقطعة قماش ونغطي بها الطنجرة حتى لا يتسرب البخار

توضع على الغاز مدة نصف ساعه على نار هادئه جدا

بعد مرور الوقت نخرج الكاسات ونضع الخليط الذي تركناه جانبا على الكيك ونزين به