يتم خلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والبايكنج باودر

يخلط الزبادي مع الحليب والبيض والخل ويكون الحليب دافيء

يعجن الخليط بالدقيق ونضع الزيت تدريجيا اثناء العجن حتى نحصل على عجينة ملساء لا تلتصق باليد تكون مدة العجن حوالى ربع ساعة

توضع في بولة ويتم تغطيتها وتترك في مكان دافيء

بعد ان تختمر تقطع دوائر صغيرة وتفرد الدوائر طبقة رقيقة

تلف كل قطعة رول حتى ننتهي من جميع القطع

نضعها في صينية فرن ونتركها ربع ساعة تختمر مرة اخرى

ندهن الوجه بالحليب ونرش السمسم

ندخلها الفرن على حرارة متوسطة حتى تمام النضج هنا وعافية ❤