يكسر البسكوت ويضاف عليه الفستق الحلبي

نضع الزبده على نار هادئة ثم نضيف الحليب ونحرك بالإخفاق الشبك ثم يضاف قشر البرتقال ويحرك ونضيف السكر ونحرك جيداً ثم نضيف الكاكاو ونحرك حتى يطلع الدخان دون غلايان

الى ان يصبح خليط الشكلاته ناعم دون تكتل ثم يضاف على البسكوت ويقلب جيداً

يخلط البسكوت مع خليط الشكلاته الى ان يتجانس ثم يلف بالقصدير

يدخل الفريزة لمدة ساعتين ومن ثم يخرج ويدهن بشكلاتة السائلة ويزين با لفستق الناعم ويدخل الثلاجة لمدة عشرة دقائق

يخرج من الثلاجة ويقطع ويقدم وبالهناء والعافية