سلطة باذنجان ولبن
تعرف هذه الوصفة أيضاً بمسبّحة الباذنجان: سلطة باردة ومنعشة، تغطى فيها شرائح باذنجان مقلية بصلصة لبن بالثوم.
سلطة باذنجان ولبن
تعرف هذه الوصفة أيضاً بمسبّحة الباذنجان: سلطة باردة ومنعشة، تغطى فيها شرائح باذنجان مقلية بصلصة لبن بالثوم.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يُغسل الباذنجان، يقشّر ثم يقطع إلى شرائح دائرية بالعرض سميكة بعض الشيء.
- 2
تقلى شرائح الباذنجان في الزيت النباتي إلى ان تصبح ذهبية اللون؛ مع الحرص على عدم احتراقها. تصفى على ورق لإمتصاص الزيت.
- 3
يخلط اللبن والثوم والملح في وعاء.
- 4
في وعاء التقديم تسكب نصف كمية اللبن، ثم تصف قطع الباذنجان فوق اللبن. بعدها يوزع اللبن المتبقي فوق الباذنجان.
- 5
يزين الطبق بالنعناع اليابس ويقدّم بارداً.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ المطبخ اللبناني يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات