منحضر اللحمة عاالنار زيت ثم البصل حتى يذبل ثم اللحة حتى تنشف ميتها ويتغير لونها الملح والجوز وتحريك والفلفل

منحضر عجينة الكبة منحط البرغل ونمعكه جيداً ثم اللحمة ثم ملح وفلفل والبصل وندعكهم جيداً حتى يصيرو عجينة متماسكة

منبلش بحشي الكبة

منرجع منعمل اللبن بوضع اللبن في قدر والنشا والطحين والحليب ومنحركم على البارد ثم منحطهم على النار ومنضلنا نحرك حتى يغلوا

منرجع منحط على النار الزبدة والثوم حتى يذبل ومنحطن فوق اللبن ومنحرك حتى يتماسك وممكن نحط ميي حتى ما يتماسك كثيير

منرجع منسقط الكبة ومنغليهن يغلو مع الخليط ١٠ دقائق حسب الذوق وصحة وهنا