إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل اللحم ونبهره ببهارات اللحم نتركه على جنب
- 2
نضع في قدّر القليل من الزيت او الزبدة او السمن وننتظر حتى يسخن قليلا
- 3
نضع في القدر البصل المفروم والثوم المهروس ونحمس قليلا الى ان يذبل نضيف القرع ونحمس قليلا ثم نرفع القرع في صحن منفصل
- 4
نضيف اللحم بالقدر ونستمر بالحمس حتى يتغير لون اللحم ونضيف ماء قليل مقدار بيالة شاي ونتركه يتسبك
- 5
نضع الطماطم المفروم والمعجون والماجي مع مقدار بيالة شاي من الماء ونتركه يتسبك قليلا
- 6
في هذه الخطوة نضيف مقدار من الماء المغلي بحيث يغطي اللحم ونتركه على النار متوسطة مدة ساعة ونص او حتى ينضج اللحم
- 7
نضع الفلفل الحار وراس الثوم والقرع ونتركهم على النار مدة ربع ساعة او الى ان يستوي القرع
- 8
يقدم مع الرز الابيض ويمكن ان يؤكل بالخبز وبالعافية ❤️
- 9
ممكن اضافة البطاطس ولكن نضعها على النار قبل ربع ساعة من نضوج اللحم بحيث تطبخ مع القرع مدة نص ساعة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات