نطحن البسكويت ونعجنه مع الزبده و نفرده بالقالب

لتحضير الكسترد: بنحط الحليب والكسترد والسكر وبنحرك على البارد(قبل و ضعه على النار) بنرفعه على النار لحتى يغلي ويثقل شوي وبنحطه فوق البسكويت ونتركها تتماسك وتبرد وبندخلها الثلاجه لمده ساعتين

بنقطع الموز أو أي نوع فواكه بتحبوه وبنحطه فوق طبقة الكستر

بنذوب الجلي بكوبين ماء حاميه أو حسب نوع الجلي إلى تستخدميه أو حسب التعليمات على البكيت

نضيف الجلي فوق طبقه الموز ونتركها تبرد شوي برا وبعدين بنرجعها على الثلاجه لوقت التقديم وصحتين