Ogura unicorn / rainbow chiffon gluten free tepung beras
Bikin kue buat ultah kesayangan disekolah,ternyata tidak semudah yang dibayangkan ya...😌😌
Saat dihias,chiffon cake punya kelemahan tersendiri yaitu kuenya yang empuk membuat hiasan tidak bisa berdiri tegak 😥 ...tapi tetap semangat cari cara biar kuenya g polosan,soalnya koko udah request tema doraemon..hehe
Semangat yes..!
Ogura unicorn / rainbow chiffon gluten free tepung beras
Bikin kue buat ultah kesayangan disekolah,ternyata tidak semudah yang dibayangkan ya...😌😌
Saat dihias,chiffon cake punya kelemahan tersendiri yaitu kuenya yang empuk membuat hiasan tidak bisa berdiri tegak 😥 ...tapi tetap semangat cari cara biar kuenya g polosan,soalnya koko udah request tema doraemon..hehe
Semangat yes..!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan 1 dengan speed tinggi hingga kaku (jika wadah dibalik adonan tidak tumpah).bisa 5-7menit,tergantung mixer masing2 ya....
- 2
Campur bahan 2 dengan whisk hingga tercampur rata
- 3
Masukkan bahan 1 ke bahan 2 secara bertahap 3x,aduk menggunakan spatula dengan tehnik aduk balik.
- 4
Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dilapis kertas roti (baking paper).hentakkan loyang diatas meja beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara.tujuannya agar tekstur lebih halus
- 5
Panggang dengan suhu 170°C selama 45-60menit dengan tehnik au bain marie (taruh loyang berisi adonan kedalam loyang yang lebih besar yang sudah diisi air panas setinggi 1cm
- 6
Lakukan tes tusuk untuk memeriksa kematangan kue.bila sudah matang matikan api,biarkan kue dalam oven dgn pintu sedikit terbuka.bila sudah dingin kue bs dikeluarkan
- 7
Ini setelah kue dihias dengan fondant..
- 8
Fondantnya no marshmallow,no gelatin,no gliceryn ya...resep menyusul..😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mamah Delfin bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)