نبلل جوز الهند بقليل من الماء ونتركه جانبا.

في مقلاة غير لاصقه (تيفال) نضع السكر والماء والصبغه ورشة الهيل ونترك الخليط حتى يغلظ قوامه.

بعد ذلك نضع جوز الهند في الخليط السابق مع التقليب المستمر إلى أن يجف منه الماء وتصبح كالكرة التماسك.

يسكب الخليط على صينية مدهونه بمادة دهنيه وترص جيدا مع تسوية السطح اذا رغبتم بتشكيلها على شكل مربعات صغيرة وتقطيعها مثل تقطيع البسبوسة تترك لتبرد تماماً.

بحسب الصورة انا كورتها قبل أن تتجمد لكن انتبهوا فهي ساخنه 😬 والصحه وبالهناء.