بتبل البانية بكل التوابل الى معايا وبسيبها حوالي ساعتين في التلاجة او اكتر لو تقدروا

بجيب ورق الفويل، وادهنه زيت، واحط بصله واثبت فيها اعواد الشيش طاووق

بحط بعد كدا البانية وعليه نص طماطم من فوق بالشكل ده وبسيبها في الفرن تاخد سواها ولو احتاجت زيت او تتبيله ضيفيلها عادي

بعد ما تستوي ده شكلها اما تطلع

كدا

بقطع بصل وفلفل الوان او اخضر حسب الاختيار مع شوية زيت، ولو في تتبيله باقي بحطها كمان واشوحهم على النار

بضيف الفراخ بعد تقطيعها قطع صغيرة واقلبهم سوا واشوف لو محتاجة ملح او لا

ثم بضيف الطماطم واقلبهم على النار مع بعض لحد ما يتسبكوا سوا، والف هنا وادعولي بالستر والتوفيق والفرج ولكم بالمثل

شاورما الفراخ