نقوم بنقع برغل الكبه بكوبان من الماء الدافئ ونضيف اليها نصف البهار وبصله مبشوره ورق لوري لمده ربع ساعه

بعد انتهاء من تنقيع نقوم بدعكها جيدأ حتى تصبح االعجين طرينأ نضعها جانبن

لحشوه نضع المقلاه على النار ونقوم بتجهيز الحشوه نطع اللحم في مقلاه نضيف باقي التوابل واالبصل وملعقه الزيت

نقوم بتكوير العجينه ونفتحها لي نحشيها

وثما ااى المقلاه موجود فيها زيت القلي لحين التحمير

وثما الى صحن التقديم

المكونات