نقوم بغسل البرغل و تصفيته من الماء و نتركه مدة نصف ساعة و في حالة كان جافاً نضيف إليه القليل جداً من الماء ليصبح رطباً فقط و يسهل طحنه بالماكينة و ديروا بالكم البصل والبندورة كلهم ماء لهيك ماتكترو ماء ماعاد تزبط بعدين و بتطلع مريقة و ماظريفة

نطحن البرغل على المكنة مرتين بواسطة أنعم شفرة مع البصل و البطاطا المسلوقة و البندورة نصف أو ربع قرص بيكون أحسن إذا كان القرص كبير

و صحتين❤و هنا❤على قلبكم❤ و ماتنسونا❤ من صالح❤ الدعاء❤