إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نعمل العجين الاول نخلط كل المكونات على بعض ونبتدي نعجن بالميه الدافيه لحد العجين ميلم معانا
- 2
نسيبه يخمر ساعه او ساعتين او اكتر انا عملته وسبته حوالي 10ساعات في فرن البوتاجاز ودا شكله لما اختمر وحجمه اتضاعف
- 3
نكوز العجينه كور متساويه ونسيبها لحد منجهز الحشوه
- 4
نفرم البصل ونصفيه من الماء ونفرم الفلفل ونصفيه من الماء برضو
- 5
نخلطهم مع اللحمه ونضيف الملح والتوابل ونعجن كويس
- 6
نكور الحشوه بنفس عدد كور العجين زي كدا هي مش نفس العدد لاني كنت اخدت منها وعملت كام واحده
- 7
نفرد كل كوره على رخامه مدهونه قليل من الزيت ونخلي الجزء اللي في المنتصف تخين او سميك شويه عشان هيكون عليه اللحمه
- 8
نفرد اللحمه عليه ونقفل بالشكل دا
- 9
ندخلها فرن سخن على درجه حراره 220
- 10
نتابعها كل عشر دقايق ونشوف من تحت اول متحمر نقلبها على الوش التاني
- 11
مش بياخد وقت طويل في الفرن نخلي بالنا دي صورته من تحت بعد مقلبته
- 12
الواحد منه بيشبع اوي يعني الكميه دي تاكل 3 او 4 افراد
- 13
وبالهنا والشفا 😘 😘 😘 😘
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Asma Farid يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات