تعجن المقادير وتترك لتختمر.

نضع في قدر زيت زيتون على النار. ونضع الثوم والبصل ويقلب حتى يصفر.

نضيف الطماطم والملح والفلفل والكاتشب والسكر والصلصه وتترك حتى تتسبك قليلا.

تترك لتبرد لحين الاستخدام.

ندهن صينيه الخبز بقليل من الزيت وترش سميد, ثم نفرد العجينه.

نرش الزعتر, ثم نضع صلصة البيتزا ونزين بالفلفل والزيتون والنقانق وننثر الجبن. وتخبز من اسفل فقط حتى تتحمر.