Mogyorósarok

Name: Mogyorósarok
Yield: 32 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 450 g liszt; 190 g vaj/margarin; 140 g cukor; 3 db tojás; 1,5 teáskanál sütőpor; 1 csipet só; 3 ek baracklekvár (kenéshez); 200 g vaj; 130 g cukor; 2 cs vaníliás cukor; 4 ek víz; 400 g darált mogyoró; 200 g tortabevonó (tejcsoki); 200 g tortabevonó (étcsoki); 3 ek olaj

Törökné Virág Margit (Gitta) @gitta1125

Geislingen

Német Nußecken receptje. Napokig eláll fém dobozban tárolva.

Olvass tovább

Mogyorósarok

Törökné Virág Margit (Gitta) @gitta1125

Geislingen

Német Nußecken receptje. Napokig eláll fém dobozban tárolva.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

32 darab

A tésztához:
450 gliszt
190 gvaj/margarin
140 gcukor
3 dbtojás
1,5 teáskanálsütőpor
1 csipetsó
3 ekbaracklekvár (kenéshez)
A bevonathoz:
200 gvaj
130 gcukor
2 csvaníliás cukor
4 ekvíz
400 gdarált mogyoró
A díszítéshez:
200 gtortabevonó (tejcsoki)
200 gtortabevonó (étcsoki)
3 ekolaj

Mentve

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóiból (kivéve lekvár) szép, sima tésztát gyúrunk.
2

A tepsit (27x32) sütőpapírral béleljük és erre nyújtjuk ki a tésztát. A kinyújtott tésztát megkenjük a baracklekvárral.
3

Elkészítjük a mogyorós bevonatot....
4

A vajat, a cukrot, a vizet és a vaníliás cukrot egy lábasba tesszük és összeforraljuk. Közben folyamatosan keverjük.
5

A tűzhelyről levéve, még forrón hozzákeverjük a darált mogyorót.
6

Ha langyosra hűlt a massza, rákenjük egyenletesen a tésztánkra. Egy habkártyával szép simára kenjük a felületét.
7

160 fokon 30-35 percig sütjük.
8

A süteményt még melegen szeleteljük 16 kockára. Majd azokat átlósan hogy háromszögek legyenek.
9

Ha kihűlt a sütemény elkészítjük a díszítést....
10

Mindkét csokoládét egy tálba tördeljük és vízgőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat.
11

A sütemény széleit belemártjuk a csokoládéba és egy ecsettel lehúzzuk a felesleget. Majd hagyjuk a csokoládét megszáradni