बॉयल्ड आलू को मैश करे बारीक़ कटी हरा धनिया मिर्ची और सभी मसाले अच्छे से मिलाये.

आटा से रोटी बेलकर आलू की फिलिंग करे.

रोटी को बाँध कर पराठा बेल ले.

तवे को घी से ग्रीज़ करे और पराठे को बोथ साइड्स से गोल्डन ब्राउन करे.