عجينة الفلفل الاحمر

Name: عجينة الفلفل الاحمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كوب طحين; 3/4 كوب ماء, دافئ; 1/2 كوب زيت, قلي; 1/4 كوب لبن, زبادي; 1-2 ملعقة صغيرة معجون الفليفلة الحارة; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; 1/2 ملعقة طعام سكر; 1/2 ملعقة طعام خميرة; إضافات :; 0.5 كوب جبنة موزاريلا; 0.5 كوب جبنة بيضه; 0.25 كوب ذرة; 0.25 كوب زيتون اسود; 1 فليفلة خضرة; رشة سمسم; رشة حبة بركة

Am malek @cook_4250249

الأردن

#تحدي_ناديا

اقرأ المزيد...

عجينة الفلفل الاحمر

Am malek @cook_4250249

تم الحفظ

المكوّنات

3 كوبطحين
3/4 كوبماء, دافئ
1/2 كوبزيت, قلي
1/4 كوبلبن, زبادي
1-2 ملعقة صغيرةمعجون الفليفلة الحارة
1/2 ملعقة صغيرةملح
1/2 ملعقة صغيرةبيكنج باودر
1/2 ملعقة طعامسكر
1/2 ملعقة طعامخميرة
إضافات :
0.5 كوبجبنة موزاريلا
0.5 كوبجبنة بيضه
0.25 كوبذرة
0.25 كوبزيتون اسود
1فليفلة خضرة
رشةسمسم
رشةحبة بركة

تم الحفظ

الخطوات

1

نمزج الطحين مع الملح والبيكنج باودر والخميرة والسكر ومعجون الحر. ومنحركهم بالدعك كويس, حتى تتجانس كل المكونات مع بعض.
2

منضيف الزيت والزبادي والماء بالتدريج ومنعجن. ملاحظة : ممكن مانحتاج كل الماء.
3

نعجن جيدا ونغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة ساعة.
4

مديت العجينة بالصينية وعملت كرات على الداير. وحشيتها جبنة بيضة مع موزاريلا.
5

حطيت على العجينة جبنة موزاريلا وزينتها بالزيتون والفليفلة والذرة والسمسم وحبة بركة.
6

وحطيتها بالفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 200. والمدة, بس لحمرت العجين من تحت وحمرتها من فوق.
7

وصحتين وعافية.