الكيكة السحرية (magic cake)
هي عبارة عن خليط كيك واحد عندما نضعه بالفرن وينضج يتحول الخليط نفسه الى 3 طبقات الطبقة 1كيك اسفنجي و2طبقة كسترد جامد و3طبقة اخرى من الكسترد الطري طبعاً يجب اوﻻ وضعها بالثﻻجة لمدة ليلة كاملة .
الكيكة السحرية (magic cake)
هي عبارة عن خليط كيك واحد عندما نضعه بالفرن وينضج يتحول الخليط نفسه الى 3 طبقات الطبقة 1كيك اسفنجي و2طبقة كسترد جامد و3طبقة اخرى من الكسترد الطري طبعاً يجب اوﻻ وضعها بالثﻻجة لمدة ليلة كاملة .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اوﻻ نقوم بفصل البياض عن الصفار
- 2
ثم نقوم بخفق البياض مع رشة الملح حتى ينتفخ البياض ويتماسك ونتركه جانباً
- 3
بعد ذلك نخفق الصفار والفانيﻻ والسكر حتى يصبح لونه فاتح
- 4
بعدها نضيف الزبدة ونخفق حتى يتجانس الخليط ونضيف الحليب ومعلقة ماء زهر البرتقال ونخلط حتى يتجانس الخليط جيدا
- 5
ثم نضيف الطحين على الخليط ونستمر بالخفق حتى يتجانس
- 6
آخر مرحلة نقوم بوضع البياض على خليط الصفار وتحريكه بملعقة مسطحة بخفة حتى نحافظ على الهواء داخل الخليط
- 7
ثم نضعه داخل قالب مدهون بالزبدة وندخله الفرن الساخن على درجة حرارة 160 لمدة ساعة على الرف الوسط
- 8
ثم نخرجه ونتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة لليلة كاملة ويكون جاهز لتقديم
- 9
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Asma harb يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات