توضع الزبده وتسخن ويضاف إليها البصل والخل ملعقه ويحمس قليل وبعدها يضاف الفلفل الرومي والبطاطس وتعصر نصف ليمونه

تشرح الدجاجه ثم توضع بلقلاية ثم تقلب كل خمس دقائق ثم يضاف الملح والبزارات حسب الرغبه

وبلعافيه