Rumos szelet tejfölös,vaníliapudingos krémmel és babapiskótával

Name: Rumos szelet tejfölös,vaníliapudingos krémmel és babapiskótával
Yield: 15 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 40 dkg finomliszt; 6 dkg margarin vagy vaj; 15-20 dkg porcukor; 1 teáskanál szódabikarbóna; 1-2 evőkanál cukrozatlan kakaópor (ki milyen barnára szereti); kevés rumaroma; szükség szerint tej (amivel összetudjuk gyúrni, hogy jól nyújtható tészta legyen); A krémhez:; 1/2 liter jól behűtött habalap; 10 g habfixáló; 40 g vaníliás puding; ízlés szerint cukor; 3 dl tej; 140-330 g dobozos tejföl; A mázhoz:; 4 csapott evőkanál porcukor; 4 csapott evőkanál kakaópor; 2 evőkanál tej; 3 evőkanál víz; ízlés szerint pici rumaroma (elhagyható); 10 dkg margarin vagy vaj; 40 db babapiskóta; szükség szerint kevéske tej; ízlés szerint rumaroma

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

A családnak nagyon ízlik a rumos szelet. Elég sokszor elkészítem. Most kicsit variáltam a régebbi receptemen.

Olvass tovább

Rumos szelet tejfölös,vaníliapudingos krémmel és babapiskótával

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

A családnak nagyon ízlik a rumos szelet. Elég sokszor elkészítem. Most kicsit variáltam a régebbi receptemen.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 1 óra

15 adag

A tésztához:
40 dkgfinomliszt
6 dkgmargarin vagy vaj
15-20 dkgporcukor
1 teáskanálszódabikarbóna
1-2 evőkanálcukrozatlan kakaópor (ki milyen barnára szereti)
kevésrumaroma
szükség szerinttej (amivel összetudjuk gyúrni, hogy jól nyújtható tészta legyen)
A krémhez:
1/2 literjól behűtött habalap
10 ghabfixáló
40 gvaníliás puding
ízlés szerintcukor
3 dltej
140-330 gdobozos tejföl
A mázhoz:
4 csapott evőkanálporcukor
4 csapott evőkanálkakaópor
2 evőkanáltej
3 evőkanálvíz
ízlés szerintpici rumaroma (elhagyható)
10 dkgmargarin vagy vaj
40 dbbabapiskóta
szükség szerintkevéske tej
ízlés szerintrumaroma

Mentve

Elkészítés

kb 1 óra

1

Előkészítjük az alapanyagokat, és összegyúrunk mindent.3 cipóra osztjuk a tésztánkat.
2

Egyenként lisztezett felületen sütőtepsi méretűre nyújtjuk, és sütőpapíron megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
3

A cukros tejben sűrűre főzzük a pudingot, majd kevergetve kihűtjük. A habalapban elkeverjük a habfixálót, és keményre felverjük.
4

Ha kihűlt a puding hozzáadjuk a felvert habalaphoz, és a tejfölt is, és jól összekeverjük
5

A krémet 4 részre osztjuk. Egy lapot megkenünk krémmel, kirakjuk a rumos tejbe megmártott babapiskótával, majd megint krémet teszünk rá, és befedjük a második lappal. Ezt még egyszer megcsináljuk (krém, piskóta, krém, lap). A lapokat mikor rátesszük a krémre jól rányomjuk.
6

A máz hozzávalóit (cukor,kakaópor,tej,víz) elkeverjük és felfőzzük, majd a még forró csokiban elkeverjük a margarint. Teszünk bele kevés rumaromát, és a tészta tetejére simítjuk.
7

Hűtőbe tesszük puhulni. Másnap szépen szeletelhető.
8

Kellemes sütögetést és jó étvágyat.