اول بنغسل السمك منيح وبنضفو

افرمي البطاطا والفلفل الاحمر والاخضر والحار فرم صغير والثوم قصوبتفرمي البطاطا لقطع صغيرة والبندورة والبقدونس نفس الشي وبنحط علىهم البهارات الى ذكرتهم مع الخل مع ملعقة زيت وبنخلطهم منيح

بنحشي السمك بالتتبليه الى عملناها والحشوة الى بضل بنحطهم فوق السمك وبنتركهم نص ساعه حتى تتبل مع السمك وتاخد طعم

بنحضر صينية بندهنها زيت وبتحطي السمك والتتبيله فيها وبنرش فوقيهم كمان ملعقة زيت وبندخلهم الفرن لحين يستوي.

ويقدم ساخن ونحط بحدو مخلل وسلطه بطحينية وبطاطا او اي شي بترغبوه مع السمك وصحه وعافيه