सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म कर के सरसों डालकर चटकाएँ। फिर कटी हरी मिर्च और कटा प्याज डालकर भूनें। फिर उसमें सूजी डाले और भूनें। जब सूजी भुन जाए तो उसमें पानी डालकर पकाएँ।

अब एक पैन में तेल गर्म करें और कटा प्याज और कटी हरी मिर्च डाले। फिर उसमें मटर डालकर थोड़ा भूनें फिर पनीर मिलाएँ। हल्दी, लाल मिर्च, नमक और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार किए गए सूजी के मिश्रन को हथेली पर थोड़ा फैलाएँ और उसमें मटर पनीर की फिलिंग डालकर बौल्स तैयार कर लें।

अब इन बौल्स को मैदे के घोल में डिप कर लें और लाल मिर्च पाउडर व काला नमक मिलिए हुए ब्रेड क्रम्स से अच्छी तरह कोट कर लें। इन बौल्स को अब शैलो फ्राई करें।

गरमागरम रवा मटर पनीर बौल्स तैयार हैं