سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

ضعي الطاجن أو البرام في الفرن حتى يسخن.

على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي قطع اللحم، وحمريه حتى يُصبح لونه بنيًا.

ارفعي اللحم من القدر، ثم ضعيه في وعاء، واتركيه جانبًا.

. في الزيت نفسه، ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي باقي الخضار، وقلبي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وصلصة الطماطم والفلفل الحار وقلبي جيدًا.

أضيفي اللحم وعصير الطماطم وقلبي، ثم اتركيه حتى يغلي.

صبي خليط الخضار واللحم في الطاجن، ثم غطيه بورق القصدير جيدًا.

ضعي الطاجن في الفرن لمدة 60 دقيقة.

أزيلي ورق القصدير، ثم ضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

قدميه ساخنًا مع الأرز بالشعيرية.

💜💛وهنا وعافيه💛💜