شاورما منزلية
العجينة وصفة أم وليد والحشو على طريقتي طعمو رووووعة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر العجينة: نخلط المواد الجافة مع بعض فرينة (طحين او دقيق) وملح وسكر وخميرة
- 2
نضيف الماء الدافئ ونعجن حتى تصبح العجيمة ملساء
- 3
نتركها تتخمر لمدة ساعتين
- 4
نحضر الحشو: نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة نضيف لها توابل الشاورما والكركم والملح والزنجبيل والقرفة والفلفل الاسود والفلفل الأحمر كريم فراش والمطارد (الخردل) والزيت نتركها في الثلاجة ساعتين فما فوق
- 5
عند تختمر العجينة نقسمها إلى 5 ونقرصها ونتركها ترتاح مدة 10 دقيقة ثم نطيبها فوق مقلاة على نار متوسطة مع تقليبها من حين لآخرحتى تنتفخ ثم نضعها داخل كيس بلاستيكي حتى تبقى لينة
- 6
نخرج الحشو من الثلاجة ونضعه يطهى في مقلاة
- 7
نضع مايونيز فوق العجينة وفوقه الحشو ونغلق من الجهتين ونضعها داخل آلة الشاورما
- 8
بالصحة والعافية
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أم أنس يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)