सूजी रॉल (Suji roll recipe in hindi)

Name: सूजी रॉल (Suji roll recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 3/4 कप दही; 1/2 छोटी चम्मच राई; 1/2 छोटी चम्मच जीरा; 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1 बारीक कटा प्याज; आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा; 1/2 नीबू का रस; 1 हरी मिर्च बारीक कटी; आवश्यकतानुसार चीज मॉजेरेला; 3 मीडियम आलू उबले हुए मसले हुये; स्वादानुसार चाट मसाला; आवश्यकतानुसार टॉमेटो सॉस

Bharti Varshney @cook_9692995

#GKR1

सूजी रॉल (Suji roll recipe in hindi)

Bharti Varshney @cook_9692995

#GKR1

सामग्री

1 कपसूजी
3/4 कप दही
1/2 छोटी चम्मचराई
1/2 छोटी चम्मचजीरा
1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटी चम्मचकाली मिर्च
स्वादानुसारनमक
1बारीक कटा प्याज
आवश्यकतानुसारहरा धनिया बारीक कटा
1/2नीबू का रस
1हरी मिर्च बारीक कटी
आवश्यकतानुसारचीज मॉजेरेला
3मीडियम आलू उबले हुए मसले हुये
स्वादानुसारचाट मसाला
आवश्यकतानुसार टॉमेटो सॉस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सूजी मे दही डाल कर मिलाये नमक स्वादानुसार डाले, काली मिर्च डाले अवश्यकतानुसार पानी डाल कर घोल बनाये 15-20 मिनट ढक कर रख दे |
2

एक कडाही में तेल डाले गरम करे राई, जीरा चटकाये प्याज डाले 2-3 मिनट भूने,हरी मिर्च डाले नमक स्वादानुसार डाले हलदी डाले आलू डाले 2-3 मिनट भूने हरा धनिया डाले नींबू का रस डाल कर मिलाये |
3

सूजी के घोल मे हरा धनिया डाले अच्छे से मिला ले |
4

तबे को गरम करे थोडा सा तेल डाले सूजी का घोल पतला पतला फैला ले दोनो तरफ से सेक ले |
5

उस पर चीज डाले, आलू का पेस्ट डाले और फैलाये चाट मसाला छिडके, सॉस लगाये और रॉल करे छोटे छोटे पीस काट ले |