بيكاتا مع اللحمة والمكرونة 🍝😋
بيكاتا مع اللحمة والمكرونة 🍝😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع الدقيق في طبق مسطح ويقلب في الملح والفلفل
- 2
تُمرر شرائح اللحم في الدقيق حتى يغطيها تماماً من الجانبين.
- 3
تُسخن نصف كمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- 4
تُضاف شرائح اللحم وتُترك حتى يتغير لونها ثم تُقلب على الجانب الآخر وتُترك للوصول لنفس النتيجة (حوالي 5-7 دقائق لكل جانب).
- 5
يُسخن المتبقي من الزيت في مقلاة منفصلة.
- 6
يُضاف الثوم ويُقلب حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- 7
تُضاف المعكرونة المسلوقة وتُخلط مع الثوم، تُتبل بالقليل من الملح والفلفل ثم يُضاف البقدونس المفروم.
- 8
تُرفع من المقلاة وتُوضع في طبق التقديم، تُزين بصلصة الطماطم
- 9
تُرفع شرائح اللحم من المقلاة بعد تماما النضج وتُوضع في طبق التقديم،
- 10
يُضاف المرق لنفس المقلاة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية لاستخراج كل الملتصق بقاع المقلاة
- 11
يُترك الخليط على النار حتى يغلظ قوامه وتتكون صلصة بنية اللون. وتُوزع الصلصة فوق
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات