سلق اللحمة مع حبة بصل والبهارات ومكعب الماجي

ان ننقع الأرز لمدة ربع ساعة بماء فاتر

تحميص الشعيرية بالزيت او السمنة وقلي الباذنجان

وضع قليل من الزيت في الطنجرة ومن ثم القليل من الأرز والبيتنجان واللحمة ومن ثم باقي كمية الأرز ووضع ماء سلق اللحمة حتى عقدة الإصبع وتركه على نار عالية حتى الفورة الأولى ومن ثم على نار هادئة حتى تنشف الماء

فرم البقدونس وقلي المكسرات (كاشو)

قلب الطنجرة وتزينها والف صحة وهنا ❤️