الخفاف (السفنج)

Name: الخفاف (السفنج)
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كيلات فرينة (طحين او دقيق); مغرف كبيرة سكر; مغرف كبيرة فرينة (طحين او دقيق); مغرف صغيرة ملح; 1/2 مغرف صغيرة خميرة كيميائية; 2 كيلات ماء دافئ نفس الكيلة تاع الفرينة (طحين) (اللي عبرتي بيه)

🍀Bouchra🍀🍁 @bichou_bibicha

تمنراست

الخفاف (السفنج)

🍀Bouchra🍀🍁 @bichou_bibicha

تم الحفظ

المكوّنات

3 كيلاتفرينة (طحين او دقيق)
مغرف كبيرة سكر
مغرف كبيرة فرينة (طحين او دقيق)
مغرف صغيرة ملح
1/2 مغرف صغيرة خميرة كيميائية
2 كيلاتماء دافئ نفس الكيلة تاع الفرينة (طحين) (اللي عبرتي بيه)

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط النواشف ونضيف الماء ونخلط مدة 3 دقيقة الى 4 دقائق ونتركها تختمر
2

بوضع الزيت على اليدين ودهن الصينية نقسم العجينة كرات
3

نجيب زوج طاوات وحدة فيها زيت قليل والتانية فيها الزيت كيما اي مثل اللي تقلي بيه البطاطا
4

ديري يدك في الزيت وهزي الكرة الاولى وحطيها في الزيت القليل ولوحي عليها الزيت كي تتنفخ ارفديها وديريها في المقلاة الثانية ولوحي عليها الزيت وطيبيها من الجيهتين وكملي الباقي ومبعد قدميهم وعسليهم وبالصحة والهناء