مسقعه ني في ني 😯😋

Name: مسقعه ني في ني 😯😋
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 حبة باذنجان كبيره; 4 فلفل اخضر او الوان; 4 ثمرات طماطم متوسطه; 0.5 لتر عصير طماطم; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه; 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون; 2 ملعقة كبيرة زيت

Hã Ģěŕ Bęďęęŕ @cook_12551977

اسيوط ، جمهورية مصر العربية 🇪🇬

مسقعه ني في ني 😯😋

Hã Ģěŕ Bęďęęŕ @cook_12551977

اسيوط ، جمهورية مصر العربية 🇪🇬

تم الحفظ

المكوّنات

1 حبةباذنجان كبيره
4فلفل اخضر او الوان
4 ثمراتطماطم متوسطه
0.5 لترعصير طماطم
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1 ملعقة صغيرةكزبرة مطحونه
1 ملعقة صغيرةكمون مطحون
2 ملعقة كبيرةزيت

تم الحفظ

الخطوات

1

يقشر الباذنجان ويقطع دوائر صغيرة... الدوائر الكبيره تقسم من النصف... ويقطع الفلفل والطماطم الى دوائر ايضا
2

في صينيه مدوره يرص شريحة باذنجان ثم فلفل ثم طماطم بالتوالي الى ان تنتهي
3

يضاف الملح والتوابل الى عصير الطماطم وتصب في الصينيه ويضاف الزيت على الوجه ونغطي الصينيه بورق الومنيوم
4

تدخل في فرن ساخن 180 ° مدة نصف ساعة "نار من اعلي فقط" ثم يزال ورق الالومنيوم وتحمر من اعلي
5

وبالهنا 🍽️😍