شيش برك باللبن
من الأطباق المشهورة والقديمة
ملاحظة هامة 💚 اي نوع بهارات وفلفل وملح يكون حسب طبيعة الاسرة
شيش برك باللبن
من الأطباق المشهورة والقديمة
ملاحظة هامة 💚 اي نوع بهارات وفلفل وملح يكون حسب طبيعة الاسرة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نعجن الطحين فقط بالماء مع رشة ملح صغيرة. ونتركها ترتاح.
- 2
نجهز الحشو, نحمس اللحم مع البصل على النار. ونضع الملح والبهار على حسب رغبتنا. وعندما ينضج, نرفعه عن النار ونضع الكزبرة. ونتركه, حتى يبرد.
- 3
نفرد العجينة ونقطعها دوائر صغيرة. ونضع قليل من الحشو بداخلها. ونطبقها نصفين ونضغط على الأطراف. ثم نحني طرفيها على بعض. مع رش الطحين بين القطع, حتى تنتهي الكمية.
- 4
نخلط اللبن مع الماء مع النشا والطحين و الثوم المهروس مع بهار ماجي. ويحرك على النار, حتى يغلي.
- 5
نسقط حبات العجين مع التحريك ببطء بملعقة خشب.
- 6
ونتركه على النار, يغلي مدة 5 دقيقة.
- 7
نقدم معه إما برغل بشعيرية, أو ارز. ونزين الطبق برشة نعناع وعصفر وبعض البصل المحمر.
- 8
وصحة وهنا.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Fatima💖kh يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)