كسرة خميرة جزائرية بدون عجن قطن 😍😍😍

Name: كسرة خميرة جزائرية بدون عجن قطن 😍😍😍
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كأس سميد رقيق; 1 كأس حليب دافيء; كاس الا ربع ماء دافيء; 1 حبة بيض; ملعقة أكل خميرة الخبز; ملعقة أكل سكر; ملح حسب الحاجة والذوق; سانوج (حبة البركة او حبة السودا); من كأس ونصف إلى 3كؤوس فرينة (طحين او دقيق); 4 معالق أكل زيت

Boufersada Iman @cook_14648133

Algérie

كسرة خميرة جزائرية بدون عجن قطن 😍😍😍

Boufersada Iman @cook_14648133

تم الحفظ

المكوّنات

2 كأسسميد رقيق
1 كأسحليب دافيء
كاس الا ربعماء دافيء
1 حبةبيض
ملعقة أكلخميرة الخبز
ملعقة أكلسكر
ملح حسب الحاجة والذوق
سانوج (حبة البركة او حبة السودا)
من كأس ونصف إلى 3كؤوس فرينة (طحين او دقيق)
4 معالق أكلزيت

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الماءمع الحليب مع الخميرة مع السكرمع السميد +الزيتمعالبيضة +سانوج ونتركها تختمر من ربع الى نصف ساعة
2

في هذه المرحلة نبدأ بإضافة الفرينة من كأس ونصف حتى 3كؤوس حسب نوعية الطحين دون أن ننسى الملح طبعاً حتى نتحصل على عجينة طرية يمكن التحكم فيها تقيمها إلى مرتين او ثلاث ونبسطها ثم تغطيها ونتركها تختمر مرة أخرى من ربع الى نصف ساعة ونطهوها في طاجين