مفرد عجينة الكنافة في صينية و تقطعها حجم صغير. ثم نمرح الزبدة و نفركها جيداً. ثم تدخلها الفرن لتحمر.

في وعاء زجاجي, نخلط الحليب و السكر و الكريمة. ثم نضعها على النار. و عندما يسخن الحليب, نضيف النشا المشوي بالقليل من الحليب البارد.

و قبل أن نطفىء النار, نضيف ماء الورد و ماء الزهر و المستكة.