لفائف محشيه (حلو او حادق) 🥐

Name: لفائف محشيه (حلو او حادق) 🥐
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 كوب دقيق; معلقه خميره; معلقه سكر; رشه ملح; 2 معلقه زبادي او لبن بودرة; 2 معلقه زيت; معلقه زعتر او حبه البركه حسب الرغبه; الحشو:; شوكولاته او جبنة او مربى (حسب الرغبه بردوه); بيضه; معلقه نسكافيه بودرة

Basma SHatta @MametRaheem

لفائف محشيه (حلو او حادق) 🥐

Basma SHatta @MametRaheem

تم الحفظ

المكوّنات

3 كوبدقيق
معلقهخميره
معلقهسكر
رشهملح
2 معلقهزبادي او لبن بودرة
2 معلقهزيت
معلقهزعتر او حبه البركه حسب الرغبه
الحشو:
شوكولاته او جبنة او مربى (حسب الرغبه بردوه)
بيضه
معلقهنسكافيه بودرة

تم الحفظ

الخطوات

1

هنعمل الأول العجينه بتاعنا بالدقيق والخميره والسكر ورشه الملح
2

بعد كده هنطعم العجينه بالزبادي والزيت ومعلقه الزعتر ونسيبها تختمر
3

بعد كده هنقسم الخميره بتاعتنا كور صغيرة وكل كوره هنفردها بالطول ونقفل العجينه من جنب حتى صغيرة
4

وبعدين هنضيف الحشو (الحلو او الحادق) في نصف العجينه، الجنب التاني اللي لسه مفروض هنقطعه شرايط بالطول بس مش للآخر عشان تفضل العجينه مرتبطه ببعضها وبعدين هنلف الشرايط دي بحيث تدينا الشكل اللي في الصوره
5

بعد كده هنعمل البيضه والنسكافيه على بعض وندهن بيها اللفائف بتاعنا عشان نديها لون وبعدين هندخلها الفرن ونتابعها من 10 دقائق ل 15 دقيقه