نقطع الكبده شرايح ونخلط التوابل كلها مع بعض في بوله غويطه البصل والثوم والفلفل والبقدونس المفروم وعصير الليمون والخل والزيت ونحط عليها الكبده ونقلبها كويس ونغطيها بفويل او كيس بلاستيك ونسيبها من ساعة فااكثر

نخرج الكبده من الثلاجه ونضرب البيضه ونحط الكبده فالدقيق وبعدين البيض وبعدين البقسماط ونسيبها نص ساعة

نسخن الزيت ونقوم بتحميرها وفي طبق نفرش فيه بقدونس ونطلع عليه الكبده ونحمر الفلفل والبصل الشرايح ونحطه مع الكبده نزينها بالبقدونس والليمون والطماطم وتقدم مع المعكرونه او العيش والف هنا 💜