نقوم بوضع الخميرة مع نصف ملعقة صغيرة سكر بماء دافئ ونتركها حتى تتخمر ثم نضيفها الى المكونات الأخرى وخلط جميع المكونات معا حتى تتجانس العجينة ونتركها ساعة تقريبا حتى تتخمر

ثم نقطع العجينة الى كور كبيرة ونتركها قليلا لترتاح

ثم نرق الكورة رقيقة جداً ومن ثم نفرد قطع المرتديلا بطريقة حتى نلف العجينه عليها ونقوم بتقطيعها قطع دائرية ودهن الوجه بنسكافيه مخلوط بالماء ووضعها بصينية مدهونه بالزيت ومن ثم وضعها بالفرن تنخبز وبعدها تحمير الوجه وتصبح جاهزة للأكل صحتين وهنا