نضع ماء في الطنجرة حتى يغلي عندها نضع ملعقتين سكر وملعقة بيكنج باودر ونضع القمح ونسلقه حتى يستوي تماما ويتشرب كمية الماء وهذه الطريقة تجعله يستوي بسرعة دون نقعه قبل بيوم

عندما يستوي القمح نضع فوقه الحليب والسكر والنشاءوعلبة القشطة ونحركه جيداً ثم نضعه على النار حتى يتماسك الخليط على بعضه

ثم نضع ماء الورد والزهرونحركه ومطفئ النار ونسكب القمحية باكواب للتقديم

لمن يرغب يضع المكسرات داخلها ولمن لا يرغب يزينها المكسرات علىوجه الاكواب