نضع الماء في كسرونة و نضعها على النار حتى تغلي ونضع فيها ملعقة زيت

نصب فيها كأس الأرز و ملح

نحضر الحشو: في مقلاة نضع فيها قليل من الزيت عندما تسخن نصب فوقها البصل والفلفل الحار تتقلى قليلا ثم نضيف الطماطم ونتركها أيضا تتقلى ثم اللحم المفروم والزيتون و البقدونس و الملح والفلفل الاسود.

عند طهي الارز نضيف له قليل من الجبن ونعبزه بالملعقة حتى يتماسك

نصنع كويرات من الارز و نحشيها باللحم المفروم ثم نضعها في البيض ثم خبز مرحي ثم نقليها.

بالصحة والعافية